乳中的钾、钠大部分以（ ）的形式存在，而钙、镁则与酪蛋白质、磷酸及柠檬酸

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乳中的钾、钠大部分以（ ）的形式存在，而钙、镁则与酪蛋白质、磷酸及柠檬酸

A.氯化物
B.磷酸盐
C.柠檬酸盐
D.硫酸盐
正确答案ABC
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