案例:某3岁儿童的一日食谱为:早餐:馒头1个(标准面粉50克),鲜牛奶200克,卤猪肝30克;中餐:红烧鸡块(鸡肉100克),米饭100克,冬瓜海带汤(冬瓜50克,干海带20克)。晚餐:韭菜炒鸡肫(韭菜60克,鸡肫20克),榨菜肉丝汤(瘦猪肉10克),馒头1个(标准面粉50克)。
问题:(1)请计算并分析该儿童一日中锌的摄入量并以图表形式表现。 (2)锌的食物来源主要是哪些?请完善该儿童的食谱,以满足其对锌的需要。
案例:某3岁儿童的一日食谱为:早餐:馒头1个(标准面粉50克),鲜牛奶200克,卤猪肝30克;中餐:红烧鸡块(鸡肉100克),米饭100克,冬瓜海带汤(冬瓜50克,干海带20克)。晚餐:韭菜炒鸡肫(韭菜60克,鸡肫20克),榨菜肉丝汤(瘦猪肉10克),馒头1个(标准面粉50克)。
问题:(1)请计算并分析该儿童一日中锌的摄入量并以图表形式表现。 (2)锌的食物来源主要是哪些?请完善该儿童的食谱,以满足其对锌的需要。