通常把食品经高温灼烧后的残留物称为粗灰分，因为(　　)

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通常把食品经高温灼烧后的残留物称为粗灰分，因为(　　)

A.残留物的颗粒比较大
B.灰分与食品中原来存在的无机成分在数量和组成上并不完全相同
C.灰分可准确地表示食品中原有无机成分的总量
D.灰分中的无机成分未被氧化
正确答案B
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