指出工人宿舍管理的不妥之处并改正。在炊事员上岗期间，从个人卫生角度还有哪些具体管理？
（1）宿舍管理不妥之处及改正：
①不妥一：个别宿舍住有18人；
整改措施：每间宿舍居住人员不得超过16人。
②不妥二：通道宽度为0.8m；
整改措施：通道宽度不得小于0.9m。
③不妥三：窗户为封闭式窗户；
整改措施：现场宿舍必须设置可开启式窗户。
（2）上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，应保持个人卫生，不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间。
指出工人宿舍管理的不妥之处并改正。在炊事员上岗期间，从个人卫生角度还有哪些具体管理？
（1）宿舍管理不妥之处及改正：
①不妥一：个别宿舍住有18人；
整改措施：每间宿舍居住人员不得超过16人。
②不妥二：通道宽度为0.8m；
整改措施：通道宽度不得小于0.9m。
③不妥三：窗户为封闭式窗户；
整改措施：现场宿舍必须设置可开启式窗户。
（2）上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，应保持个人卫生，不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间。
