经过加工处理后，维生素B<sub>1</sub>和维生素B<sub>2</sub>受到严重破坏的蛋制品是（）

经过加工处理后，维生素B₁和维生素B₂受到严重破坏的蛋制品是（）

分类：食品营养学
发表：2023年09月10日 01时09分15秒
作者： admin
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经过加工处理后，维生素B₁和维生素B₂受到严重破坏的蛋制品是（）

A.冰蛋
B.咸蛋
C.皮蛋
D.糟蛋

正确答案C

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