油脂蛋糕在烘烤成熟时，如果时间过长，则会造成()。

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油脂蛋糕在烘烤成熟时，如果时间过长，则会造成()。

A.蛋糕内部组织发黏
B.蛋糕内部组织硬化
C.蛋糕四周表层脆硬
D.蛋糕四周表层焦糊
正确答案C
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