评价蛋白质营养状况的指标有多种，以下哪种指标反映肌肉中肌纤蛋白数量及分解代谢状况（）

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评价蛋白质营养状况的指标有多种，以下哪种指标反映肌肉中肌纤蛋白数量及分解代谢状况（）

A.血清白蛋白
B.尿三甲基组氨酸
C.血清运铁蛋白
D.视黄醇结合蛋白
正确答案B
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