下列关于蛋白质变性的描述，正确的是

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下列关于蛋白质变性的描述，正确的是

A.蛋白质的变性是不可逆的
B.变性后，蛋白质生物活性不变
C.变性后，蛋白质空间结构破坏
D.蛋白质变性后溶解度增加
正确答案C
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