面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性 ( ) 。

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面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性 ( ) 。

A.酵母在生长过程中可合成蛋白
B.酵母在生长过程中可分解淀粉
C.酵母在生长过程中可产生乙醇
D.酵母在生长过程中可产生二氧化碳
正确答案D
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