关于蛋白分子中的肽键，下列哪项叙述是错误的

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关于蛋白分子中的肽键，下列哪项叙述是错误的

A.肽键具有部分双键的性质
B.肽键及其相关的 6 个原子位于一个刚性平面
C.肽键是连接氨基酸的主键
D.与肽键相连的 α-碳原子两侧的单键可以自由旋转
E.肽键可以自由旋转
正确答案E
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