为自己加油

高温大曲半成品曲特级曲感官描述为( )。

A.表面五分之四以上呈黄褐色或黑褐色，无霉变。
B.曲香突出，酱香、豆豉香、焦香、醅烤香、馥合香明显，无异杂味，具有高温大曲半成品曲独有的香味。
C.断面色泽为灰白色、灰黄色，色泽一致，菌丝明显，触摸有湿润感。
D.断面色泽大部分为灰白色、微黄色，色泽基本一致，有少量杂菌，菌丝较明显，触摸有湿润感。