中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的档次、宾客( )以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。

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中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的档次、宾客( )以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。

A.用餐要求
B.服务层次
C.消费层次
D.用餐时间
正确答案B
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