固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是( )。

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固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是( )。

A.使炭化过程更易进行、更完全。
B.使炭化过程中易于搅拌。
C.使炭化时燃烧完全。
D.使炭化时容易观察。
正确答案A
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