裱花工艺中,在糖膏中加柠檬酸不仅可以帮助糖膏凝固,还可以( )

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裱花工艺中,在糖膏中加柠檬酸不仅可以帮助糖膏凝固,还可以( )

A.去掉原料中的碱味
B.增加糖膏的酸味
C.增加其光洁度,使图案不易变色
D.防止其发烊、发砂
正确答案C
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