黄瓜中富含维生素C.和维生素B 已知维生素C在酸性环境中比较稳定而高温时维生素会被破坏 因此你认为应如何合理食用黄瓜 ( )

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黄瓜中富含维生素C.和维生素B 已知维生素C在酸性环境中比较稳定而高温时维生素会被破坏 因此你认为应如何合理食用黄瓜 ( )

A.加醋凉拌
B.煮汤
C.热炒
D.熏蒸
正确答案A
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