【单选题】下列有关饮食的说法正确的是

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【单选题】下列有关饮食的说法正确的是

A.肾功能不全者应多摄入植物性蛋白
B.肝性脑病者应多摄入动物性蛋白
C.便秘者应多摄入富含纤维素的食物
D.肝硬化腹水者应多摄入腌制咸菜
E.大面积烧伤者应限制蛋白的摄入
正确答案C
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