营养素中的能源物质是蛋白质、脂肪与碳水化合物,其供能各占总能量的一定比例。正常状态下,碳水化合物（ ）脂肪（ ）提供主要热能,蛋白质（ ）作为人体合成代谢原料,仅提供少量热量。
60% 、|25%|15%
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