下列关于冠心病(CHD)的营养相关因素的叙述，错误的是()
A.<10个碳原子和>18个碳原子的饱和脂肪酸几乎不升高血胆固醇 B.膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸 C.食用植物蛋白多的地区，冠心病的发病率较食用动物蛋白多的地区显著升高 D.香菇、木耳等具有显著降低胆固醇作用正确答案C
下列关于冠心病(CHD)的营养相关因素的叙述，错误的是()
A.<10个碳原子和>18个碳原子的饱和脂肪酸几乎不升高血胆固醇 B.膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸 C.食用植物蛋白多的地区，冠心病的发病率较食用动物蛋白多的地区显著升高 D.香菇、木耳等具有显著降低胆固醇作用正确答案C
