下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?

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下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?

A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D.两链间靠聚合力维持其稳定
E.R基团交替分布在片层的上下方
正确答案ABCE
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