盐析法沉淀蛋白质的原理是:
A.于不同蛋白质的等电点不同,故盐析时所需盐浓度不同而分离 B.节蛋白质溶液到其等电点,故蛋白质沉淀出来 C.和电荷,破坏水化膜 D.低蛋白质溶液的粘度,故蛋白质沉淀出来 E.和蛋白质结合成不溶性蛋白盐
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