食物的主要营养价值取决于( )(1分)

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食物的主要营养价值取决于( )(1分)

A.食品的色、香、味、型
B.食品的营养种类、数量及其相互比例
C.食品的来源与性质
D.食品的烹调方法
E.食物的来源
正确答案B
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