简述肝脏在化学组成上的特点。
肝脏在化学组成上的特点是蛋白质含量高。肝脏中蛋白质的含量约占肝脏干重的1/2，这些蛋白质中的一部分参与肝细胞内各种膜结构的组成，另一部分构成肝细胞内的各种酶类，其中有些酶是其他组织中所没有的或者含量极少的，正由于肝细胞内含有丰富的酶类和完备的酶体系，肝脏在全身的物质代谢及生物转化中起着重要的作用。
简述肝脏在化学组成上的特点。
肝脏在化学组成上的特点是蛋白质含量高。肝脏中蛋白质的含量约占肝脏干重的1/2，这些蛋白质中的一部分参与肝细胞内各种膜结构的组成，另一部分构成肝细胞内的各种酶类，其中有些酶是其他组织中所没有的或者含量极少的，正由于肝细胞内含有丰富的酶类和完备的酶体系，肝脏在全身的物质代谢及生物转化中起着重要的作用。
