UHT灭菌对绿茶饮料香气组分的影响主要表现在醇类减少、醛类香气含量降低的同时,增加酮类香气和（）

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UHT灭菌对绿茶饮料香气组分的影响主要表现在醇类减少、醛类香气含量降低的同时,增加酮类香气和（）

A.醚类香气
B.酯类香气
C.芳香化合物香气
D.有机酸香气
正确答案B
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