什么是固定化酶?固定化酶有哪些优点?请写出制备固定化酶的方法。

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什么是固定化酶?固定化酶有哪些优点?请写出制备固定化酶的方法。

固定在载体上并在一定空间范围内进行催化反应的酶为固定化酶;优点是:1,、没的稳定性增加,减少温度、pH值、有机溶剂和其他外界因素对酶活力的影响,可以较长期地保持较高的活力,2、固定化酶可以反复使用或连续使用较长时间,提高酶的利用价值,降低生产成本,3、固定化酶易于和产物分开,有利于产物的分离纯化,从而提高产品的质量。制备方法有:吸附法、包埋法、结合法、交联法、热处理法

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