论述学前儿童对能量需求包括的内容。
(1)基础代谢。基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗,即用于维持体温、心跳、呼吸、各组织器官和细胞基本功能等最基本的生命活动的能量消耗。婴幼儿生长发育快,基础代谢高,随年龄的增长基础代谢率逐渐下降。一般成年人的基础代谢率低于儿童。基础代谢的能量消耗约占能量代谢的60%左右。(2)活动消耗能量。体力活动消耗的能量是构成人体总能量消耗的重要部分。学前儿童的活动与成人的体力活动不同,以游戏、室内学习活动、户外活动等形式为主,每日从事各种活动消耗的能量,主要取决于活动的强度和持续时间。(3)食物特殊动力作用。它是指人体摄食过程中引起的能量消耗,即在摄食后产生一系列消化、吸收、合成、转化营养素及代谢产物活动的能量消耗。消化蛋白质需要的食物特殊动力作用最大。(4)生长发育需要消耗能量。婴幼儿、儿童、青少年的生长发育需要的能量,主要包括机体生长发育时形成新的组织需要的能量,新生成的组织进行新陈代谢所需要的能量。(5)排泄活动带走少量能量。
