关于禽肉的卫生管理叙述正确的包括()
A.宰前发现病禽要及时隔离、急宰 B.宰后发现病禽要作无害化处理 C.宰前12小时停食 D.宰后禽肉保存温度为-18℃~-20℃ E.宰后禽肉保存湿度为80%~90%
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