何谓初乳?试述初乳的营养特点。
(1)产后至5天内所分泌的乳汁为初乳;(2)初乳脂肪酸少,富含蛋白质,其中大部分为球蛋白、分泌型免疫球蛋白,最适合于新生儿和早产儿;(3)尤其是前3天的初乳,含丰富的营养素;还含有免疫球蛋白和免疫反应细胞,保护新生儿的呼吸道和胃肠粘膜不受细菌的侵袭;(4)初乳中含有粒细胞和巨噬细胞,能直接吞噬微生物和异物;(5)初乳中含有补体、乳铁蛋白和溶菌酶等,均有预防感染的作用;(6)因此,母乳喂养儿的胃肠炎发病率极低,肺炎、败血症等感染性疾病的发生率也很低。
何谓初乳?试述初乳的营养特点。
(1)产后至5天内所分泌的乳汁为初乳;(2)初乳脂肪酸少,富含蛋白质,其中大部分为球蛋白、分泌型免疫球蛋白,最适合于新生儿和早产儿;(3)尤其是前3天的初乳,含丰富的营养素;还含有免疫球蛋白和免疫反应细胞,保护新生儿的呼吸道和胃肠粘膜不受细菌的侵袭;(4)初乳中含有粒细胞和巨噬细胞,能直接吞噬微生物和异物;(5)初乳中含有补体、乳铁蛋白和溶菌酶等,均有预防感染的作用;(6)因此,母乳喂养儿的胃肠炎发病率极低,肺炎、败血症等感染性疾病的发生率也很低。
