试述胃排空的控制。
答：(1)促进胃排空的胃内因素：食物对胃的机械扩张刺激可通过迷走-迷走反射和内在神经丛局部反射加强胃运动，促进胃排空。此外，食物对胃的机械扩张刺激和食物中某些化学成分可刺激胃窦部G细胞释放促胃液素。促胃液素能促进胃的运动，但也能增强幽门括约肌的收缩，其结果是延缓胃排空。(2)抑制胃排空的十二指肠内因素：当食糜进入十二指肠后，其中的盐酸、脂肪、高渗液以及机械扩张刺激作用于肠壁上的感受器，通过肠-胃反射抑制胃的运动，使胃排空减弱。另外，还可刺激小肠黏膜释放促胰液素、抑胃肽等，抑制胃运动，延缓胃的排空。
