简述幼儿膳食的调配原则。
(1)幼儿每日膳食中应有蛋白质营养价值高的食物(1分)。优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的一半以上(1分)。(2)强调食物品种的多样性(1分)。(3)高糖和油脂多的食物不宜多吃(1分)。(4)注意烹调方法(1分)。(5)培养儿童良好的饮食习惯(1分)。
简述幼儿膳食的调配原则。
(1)幼儿每日膳食中应有蛋白质营养价值高的食物(1分)。优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的一半以上(1分)。(2)强调食物品种的多样性(1分)。(3)高糖和油脂多的食物不宜多吃(1分)。(4)注意烹调方法(1分)。(5)培养儿童良好的饮食习惯(1分)。