关于蛋白质营养价值的说法错误的是（）
A.明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低 B.大豆与玉米的混合食物,营养价值低于每个单一组分 C.一般说来,植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高 D.蛋白质的营养价值与其所含营养必需氨基酸的质和量都有关正确答案B
关于蛋白质营养价值的说法错误的是（）
A.明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低 B.大豆与玉米的混合食物,营养价值低于每个单一组分 C.一般说来,植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高 D.蛋白质的营养价值与其所含营养必需氨基酸的质和量都有关正确答案B
