水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为

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水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为

A.咖啡鞣质
B.缩合鞣质
C.没食子鞣质
D.含有没食子酰基的缩合鞣质
E.逆没食子鞣质
正确答案C
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