为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者?

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为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者?

蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质具有的作用包括: (1)许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白。 (2)细胞内的化学反应离不开酶的催化,绝大多数酶是蛋白质。 (3)有些蛋白质(如血红蛋白)具有运输的功能。 (4)有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动,如胰岛素。 (5)有些蛋白质有免疫功能,人体的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。

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