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封闭保管是借助特殊的符合的材料,对烹饪原料进行封闭保管。
分类:
中式烹调师(中级)
发表:2022年09月19日 13时09分12秒
作者:
admin
阅读:
(18)
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封闭保管是借助特殊的符合的材料,对烹饪原料进行封闭保管。
A.食用标准 B.使用标准 C.食品卫生标准 D.材质标准
正确答案C
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