食品腐败变质是指在各种因素作用下，使食品降低或失去了什么

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食品腐败变质是指在各种因素作用下，使食品降低或失去了什么

A.应有的味道
B.食用价值
C.营养价值
D.新鲜度
E.良好的色香味
正确答案B
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