论述需要激励方式以及饭店管理者在采用需要激励方式时怎样处理物质激励与精神激励的关系
（1)需要激励方式就是通过满足员工的需要来激励员工，为达到饭店的目标而努力工作。 （2)物质激励在员工的物质条件还没有达到十分充足的情况下是很有效的。这就要求饭店管理者必 须搞好饭店的奖励制度，把物质奖励与员工的工作成绩和贡献程度很好地结合起来。（3)饭店管理者在充分发挥物质奖励功效的同时，还应注意对员工的精神激励。精神激励是通过经常性地满足人的精神利益或需要来达到调动人的积极性的一种奖励方式。精神激励的内容十分丰富，它包括理解、信任、尊重员工，满足个人的荣誉感，自我实现和事业成就感等，使员工在良好的精神状态下，激发出工作热情和责任心。
