讨论氨基酸脱下的氨是如何运输并排出体外的?
氨的转运：有毒的氨必须以无毒性的方式经血液运输到肝合成尿素或运至肾以铵盐形式排出。其转运方式有下述两种。(1)丙氨酸-葡萄糖循环：肌肉中的氨可以丙酮酸作为氨基受体经转氨生成丙氨酸经血液循环运送至肝。在肝中，丙氨酸经联合脱氨基作用重新生成氨和丙酮酸，氨可以合成尿素，丙酮酸经糖异生途径转变成葡萄糖，葡萄糖由血液循环送回至肌肉组织，沿糖酵解再生成丙酮酸，后者接受氨基又转变为丙氨酸。丙氨酸和葡萄糖在肌肉和肝之间进行氨的转运，称为丙氨酸-葡萄糖循环。(2)谷氨酰胺的运氨作用：在脑、肌肉等组织中产生的氨和谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下，由ATP分解供能合成谷氨酰胺，并由血液运送至肝或肾，再经谷氨酰胺酶水解释放出氨，再形成谷氨酸。谷氨酰胺的合成和分解是由不同的酶催化的不可逆反应。氨的去路：机体的氨有3个去路：一个是在肾与谷氨酸生成谷氨酰胺，作为氨的储存及运输形式；其二是氨基参与α-酮酸氨基化生成非必需氨基酸及其他含氮化合物；第三，合成尿素是体内氨解毒的主要方式，人体内80％～90％的氨以尿素的形式排出。
