2011年9月，沈某至某早餐店工作，专门从事包子、点心的制作，并约定工资为2700 元/月。同年10月28日，沈某用和面机和面时致伤，沈某要求确认与早餐店存在劳动关系。早餐店认为沈某仅是劳务帮工，不存在劳动关系。法院审理后认为，早餐店与沈某存在事实劳动关系。 问题：早餐店是个体工商户，是否符合劳动用工主体资格？事实劳动关系是否受到劳动法的保护？为什么？
早餐店是个体工商户，符合劳动用工主体资格。现实生活中，许多用人单位为逃避劳动行政部门的监管或者逃避社会保险责任，故意不和劳动者签订书面合同。《中华人民共和国劳动合同法》将事实劳动关系纳入法律调整范围，有利于劳动者依照劳动法律法规维护自己的合法权益。本案中，双方之间虽未签订书面合同，但早餐店为沈某提供劳动工具，沈某做包子、取得报酬，已形成事实上的劳动关系。 因此事实劳动关系是受到法律保护的。
