简述酒的理化检验项目和常用检测方法
(1)乙醇浓度的测定:比重计法。(2)甲醇的测定:气相色谱法、品红—亚硫酸分光光度法。(3)杂醇油的测定:二甲胺基苯甲醛比色法。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。