简述游离矿酸的测定原理和步骤
①原理游离矿酸（硫酸、硝酸、盐酸、磷酸等）存在时，氢离子浓度增大，可以改变指示剂的颜色。根据指示剂色泽的变化，判断被测样品中是否含有游离矿酸。②操作方法取一滴食醋于甲基紫试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量较低时呈紫色环状），最低检出量为5ug。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的乙酸在试纸上呈现橘黄色环、中心淡黄色或无色。
简述游离矿酸的测定原理和步骤
①原理游离矿酸（硫酸、硝酸、盐酸、磷酸等）存在时，氢离子浓度增大，可以改变指示剂的颜色。根据指示剂色泽的变化，判断被测样品中是否含有游离矿酸。②操作方法取一滴食醋于甲基紫试纸上，若试纸变为紫色斑点或紫色环（环中心淡紫色）表示样品中含有游离矿酸（含量较低时呈紫色环状），最低检出量为5ug。食醋中主要成分是乙酸，含量应大于3.5%，不同浓度的乙酸在试纸上呈现橘黄色环、中心淡黄色或无色。
