简述气相色谱方法测定食品中拟除虫菊酯的原理和步骤
1.原理
样品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯经提取、净化、浓缩后用电子捕获-气相色谱法测定。氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯经色谱柱分离后进入到电子捕获检测器中，便可分别测出其含量。经放大器，把信号放大，用记录器记录下峰高或峰面积。利用被测物的峰高或峰面积与标准的峰高或峰面积比进行定量。
2.仪器气相色谱仪，附电子捕获检测器。
3.仪器条件
4.操作方法
（1）提取粉碎的样品，置于具塞锥形烧瓶中，加入石油醚或浸泡过液，取出上清液待过柱用。
（2）净化在玻璃层析柱中，底端塞以经处理的脱脂棉。以石油醚淋洗柱子，弃去淋洗液，加入样品提取液，待其下降至无水硫酸钠层时加入淋洗液淋洗，收集滤液，浓缩定容至1ml供气相色谱分析用。
（3）测定吸取标准液及样品净化液注入色谱仪中，以保留时间定性。以试样的峰高或面积与标准比较定量。
5.说明
（1）本方法的最小检出量：氰戊菊酯1.24×10-12g，氯氰菊酯8.2×10-12g，溴氰菊酯3.5×10-11g.最小检出浓度：氰戊菊酯3.1μg/kg,氯氰菊酯2.1μg/kg，溴氰菊酯0.88μg/kg。（2）本方法的操作要点是，在测定含色素较多的样品时所加活性炭的量要反复预试，淋洗液稍带黄色而不干扰主峰是容许的，活性炭装柱时要小心铺成均匀的薄层，这是回收率高低的最重要影响因素。
