男性，45岁，因十二指肠溃疡穿孔行毕I式胃大部切除术。术后第7天，病人在餐后约15分钟出现上腹不适，恶心、肠呜，继而腹泻数次，并伴心慌、出汗、乏力、面色苍白，平卧20分钟后逐渐缓解。
问：
（1）该病人出现什么问题?原因是什么?
（2）应该如何预防和处理?
（1）该病人前可能出现了倾倒综合征现象（1分）。由于胃大部切除术后，胃排空过快所致（1分）。通过渗透作用将大量细胞外液吸入肠腔（1分），引起循环血量骤然减低（1分），同时引起肠道内分泌细胞大量分泌肠源性血管活性物质（1分），引起一系列循环系统和胃肠道症状（1分）。
（2）主要采用调整饮食方法（1分）。包括少食多餐，避免过甜、过咸、过浓流质，宜进低碳水化合物、高蛋白饮食。餐时限制饮水（2分）。进食后平卧18-20分钟（1分）。多数病人在术后半年到一年时间能逐渐自愈（1分）。极少数症状严重而持久的病人，应考虑手术治疗（1分）。
