患者，男性，45岁，一天前进食油焖大虾4～5个，今晨出现烦躁、多语，随地小便，无恶心、呕吐。既往：乙肝后肝硬化5年。查体：T37．5℃，P80次/分，R20次/分，BP130/80mmHg，欣快、多语，应答尚切题，心肺未见异常；腹壁静脉曲张，腹软，肝、脾肋下1指，质硬无压痛，移动性浊音（-），肠鸣音4次/分，扑翼样震颤（+）。化验示：ALT120U/L，血氨210μmol/L。请写出：（1）该患者目前发生的并发症。（2）患者本次发病的诱因。（3）目前该患者饮食护理的要点。
（1）答:肝性脑病(2分)(2)答：进食高蛋白饮食(2分)（3）答:饮食护理要点:(1)开始数日内禁食蛋白质(1分);(2)神志清醒后逐渐增加蛋白质，每日20g，短期内不超过40- 60g/d (2分);(3)以植物蛋白为主(1 分);(4)减少脂肪摄入(1分):(5)增加维生素的摄入(1分)。
