举例说明教师应怎样组织和指导幼儿开展角色游戏?
（1）丰富儿童的知识经验。开阔眼界是发展角色游戏的基础。儿童的生活内容越丰富，知识越多，游戏的主题和内容也就越新颖充实。教师要善于利用各种途径来丰富儿童的知识经验。如散步、郊游、参观、看电视、电影、儿童的家庭生活等。生活丰富了自然会引起儿童做游戏的兴趣。 （2）尊重儿童的意愿。角色游戏的主题一般反映了儿童对周围生活的认识，主题应该由儿童自己提出，不要让教师硬性规定。由于不同年龄的儿童有着不同的发展水平，教师要适时地给予引导。在选择角色的过程中，教师应该允许儿童扮演各种角色，允许儿童根据他们的经验自由表现。 （3）在游戏中善于观察儿童的表现，进行个别教育。儿童具有不同的个性特点，无论在体力、知识、能为、行为表现、性格等方面都有差异。角色游戏是按儿童的意愿进行活动，他们在其中可以充分地、真实地表现自己，教师只要善于观察儿童的活动，便可以了解每个儿童的特点和表现，通过游戏教育他。 （4）根据儿童游戏的情况，参与到游戏中，促进儿童游戏情节的发展。当儿童的游戏出现困难或不顺利的情况时，教师可以适时地参加到游戏中去。如当儿童在玩食堂的游戏时，出现了混乱的局面，教师可以充当食堂卫生检查员，来到食堂检查卫生，指出了食堂的杂乱现象，食堂里的“服务员”接受了意见，暂停做饭，搞起了卫生，使食堂工作变得很有秩序了。
