茶餐厅是起源于香港的一种集中、西式餐饮为一体的平民化餐厅,主要提供各类茶饮、简餐和休闲食品。请根据你对餐饮企业和企业获得竞争优势的相关背景知识,使用价值链分析方法对坐落在一所著名大学附近的茶餐厅A进行分析,并回答以下问题。
指出价值链上两项对提高茶餐厅A竞争力最有价值的活动,并简单分析。
(1)经营销售。茶餐厅A坐落在一所著名大学附近,其主要消费者为学生和商务人士,如何引导消费潮流,显得很重要。
(2)服务。茶餐厅A属于服务型企业,所以，服务的理念、质量,顾客的满意度非常重要。
茶餐厅是起源于香港的一种集中、西式餐饮为一体的平民化餐厅,主要提供各类茶饮、简餐和休闲食品。请根据你对餐饮企业和企业获得竞争优势的相关背景知识,使用价值链分析方法对坐落在一所著名大学附近的茶餐厅A进行分析,并回答以下问题。
指出价值链上两项对提高茶餐厅A竞争力最有价值的活动,并简单分析。
(1)经营销售。茶餐厅A坐落在一所著名大学附近,其主要消费者为学生和商务人士,如何引导消费潮流,显得很重要。
(2)服务。茶餐厅A属于服务型企业,所以，服务的理念、质量,顾客的满意度非常重要。
