茶餐厅是起源于香港的一种集中、西式餐饮为一体的平民化餐厅,主要提供各类茶饮、简餐和休闲食品。请根据你对餐饮企业和企业获得竞争优势的相关背景知识,使用价值链分析方法对坐落在一所著名大学附近的茶餐厅A进行分析,并回答以下问题。
结合材料和上述分析提出茶餐厅A的竞争战略,并说明原因。
(1)成本领先战略,推出适合学生消费水平的套餐,主要是需要营造好的环境。
(2)差异化战略,推出适合商务人士的消费套餐,比如雅座、包房等。
茶餐厅是起源于香港的一种集中、西式餐饮为一体的平民化餐厅,主要提供各类茶饮、简餐和休闲食品。请根据你对餐饮企业和企业获得竞争优势的相关背景知识,使用价值链分析方法对坐落在一所著名大学附近的茶餐厅A进行分析,并回答以下问题。
结合材料和上述分析提出茶餐厅A的竞争战略,并说明原因。
(1)成本领先战略,推出适合学生消费水平的套餐,主要是需要营造好的环境。
(2)差异化战略,推出适合商务人士的消费套餐,比如雅座、包房等。
