试分析双汇的质量保证体系
双汇质發管理是全过程的，即全面质量管理。它的管理对象不仅仅是生产过程，还把质量管理的对象扩展到了上游的原料来源及下游的销售环节，使人们能够吃上放心肉，这表现在以下几个方面：(1)建立高标准的质量管理体系，从制度上确保 产品质量的持续稳定性。(2)大力采用先进的制造设备，从硬件设施上确 保高产品质量。(3)肉制品生产的特殊性，决定了原料是决定产 品质量的最重要一环。因此，双汇集团在确 保原料品质上做出了不懈的努力：涉足饲料 业和养殖业、建立原料加工基地、严格把好原 料接收关。(4 )涉足肉制品的销售，彻底改变了肉制品销售 的公众形象。从双汇的这些做法我们可以看到，在与今食品质 量问题频出，人们日益表现出对此问题关心的条 件下，双汇的崛起也就不奇怪了。
