（案例分析）竞争激烈的中国乳制品行业；蒙牛在取得超女和神五的品牌营销成果之后，采取稳扎稳打的策略，积极推进全国化战略，其中最突出的一个表现就是加速对重点区域市场进攻，并通过走多元化的道路进一步挤压当地二线品牌的市场空间。作为同一层次的竞争对手，伊利主动进攻，加码央视广告招标大战，并以“奇谋”战胜蒙牛夺得2008年北京奥运会乳业赞助商的资格。伊利投资建设的液态奶新工业园将伊利液态奶的产能扩大近一倍，对蒙牛形成强有力的竞争。媒体曝出光明牛奶返厂加工再销售内幕后，一石激起千层浪，行业内引起轩然大波，光明已将主要市场收缩至华东地区。其他诸如石家庄三鹿、南京卫岗、北京三元虽然无法在全国范围与蒙牛抗衡，但在各自传统区域内对蒙牛形成了强有力的阻击。这段时期，国内方面，乳制品行业经历了区域市场竞争时期，已经到了全国市场垄断竞争和区域市场垄断竞争并存阶段。这个行业逐步从原来的产品运营转向资本运营。蒙牛、伊利、光明等大厂商已经积累了足够的资金去参与资本市场运作。因为乳业的利润率高于社会平均利润率，产业外的资金会转向乳业，谋求最大限度的资本增值。这些外部资本进入时，不会按部就班地投资建厂、生产销售，一是因为时间成本过高，二是因为新建厂会加大行业竞争力度，降低行业利润率。采用资本运作，可以有目的地选择质地优良的地方品牌，快速进入市场，避免重复投资。在这一时期，新进入者对于蒙牛的威胁逐渐减少。一方面，人们对乳制品的营养效果较从前有了更多的认识，国家对“喝奶健身，兴农强国”的重视以及学生奶计划实施等活动的推广使市场需求处于激活状态；另一方面，乳制品品种也由单一的奶粉逐渐向酸奶、鲜奶、利乐枕、百利包等多样化发展。同时，豆类产品对于乳制品的替代效果开始慢慢减弱。在乳制品行业高速发展的促进下，奶牛存栏数和奶类产量保持较快发展，但在物价上涨的环境下，牛奶市场在恶性竞争中利润直线下滑。供方逐渐丧失在上个阶段建立起来的议价权优势。经过长期的发展，中国乳制品企业数量众多，品牌多元化发展，市场竞争日趋激烈。同时，普通消费者科学文化素质提高，卫生安全意识增强，对于乳制品的识别能力达到从未有过的高度，促使买方形成了较强的还价能力。问题：请就以上资料，运用波特五力模型分析法，针对乳制品行业市场环境进行分析。
除行业经济特征分析和成功关键因素分析外，分析一个行业的竞争状态也是一个很有用的行业环境分析工具，这有助于企业挖掘竞争压力，确定竞争力量的强弱，从而有针对性地制定出企业的战略。在进行行业竞争分析中，我们通常采用波特的“五种竞争力”的分析方法，即波特五力模型分析。波特五力模型：行业中的竞争力量一般是由五种因素形成，他们是潜在竞争者、供应者、购买者、替代品、行业内竞争者。五种竞争力量的状况及综合强度引起行业内竞争结构的变化，共同决定行业竞争的强度和获利能力。（1）行业新进入者的威胁。由于乳制品这个行业的特殊性，一个新兴的企业不可能很快占有市场。如果作为网络销售，这是一个很可能会涌进大量企业的市场，如果一个类似的公司做得很成功，那么接下来势必会有很多同样类型的企业进入市场，那时新进入者会用优惠或者价格吸引消费者，这是应该注意的一个方面，我们要在这方面做出努力。（2）供应商的议价能力。要应对供应商议价能力，与供应商建立良好关系和开拓多种供应渠道才是防御上策。（3）购买商的议价能力。现在消费者可选择的品牌越来越多，价格也成为消费者选择品牌的重要因素。面对这种情况，我们的公司应该采取“直销”模式。直销就是直接从厂家拿货，中间不再经过别的经销商，这样就能保证中间的那部分利润能够用来进行价格战。这样不仅能降低成本，也能提高公司的利润，这是一个两全其美的办法。这种商业模式有很大的前景。（4）替代产品的威胁。乳制品没有很多的替代品，更多的是不同品牌之间的竞争。（5）同业竞争者的竞争强度。如今，乳制品行业的品牌很多，竞争十分激烈。要想做大、做强，企业必须抢占市场先机，赢得广大消费者的信赖。很多商家在打“质量信誉战”。在这样一个局面下，制定一个很好的战略是非常重要的。只有这样，企业才可以继续生存。现在的孔制品消费越来越向“安全”这个方向走，而显然我国国内乳制品企业在三鹿事件以后受到了很大冲击。所以，质量信誉是最重要的。另外，也要加强售后服务这个环节，这样不仅有利于扩大消费市场，也可以加强消费者对商品的“忠诚度”。?
