碳水化合物在非酶褐变过程中除了产生深颜色_______色素外，还产生了多种挥发性物质。

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碳水化合物在非酶褐变过程中除了产生深颜色_______色素外，还产生了多种挥发性物质。

A.黑色
B.褐色
C.类黑精
D.类褐精
正确答案C
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