洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤、炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。1.结合上述材料，分析儿童肥胖的原因。
①营养过剩。营养过剩致摄入热量超过消耗量，多余的脂肪以甘油三酯的形式储存于体内致肥胖。②缺乏运动。儿童肥胖一旦形成，由于行动不便，便不愿意活动以致体重日增，形成恶性循环。③遗传因素。肥胖症有一定的家族遗传倾向。④心理因素。情绪创伤或父母离异、丧父或者丧母、被虐待、受溺爱等，可诱发胆小、恐惧、孤独，而造成不合群、不活动，以进食为自娱自乐，导致肥胖症。⑤中枢调节因素。正常人体存在中枢能量平衡调解功能，控制体重相对稳定，如果个体调节功能失去平衡，而致机体摄人过多，超过需求，就会引起肥胖。
