釉质中的蛋白质主要有以下3种( )。
A.釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶 B.釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类 C.釉原蛋白、非釉原蛋白和基质 D.釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白 E.釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
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